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广东粤海水产养殖有限公司

地  址:广东省广州市花都区肇花高速马岭出口侧800米-粤海水产养殖有限公司

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亚科。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、、黑等。英文名:Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多区域。性活泼,游泳迅速,常成群。为典型的草食性。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,来源广,是中国的四大家鱼之一。

草鱼生长迅速,就整个生长过程而言,体长增长最迅速时期为1~2龄,体重增长则以2~3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后,增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右,体重为750克左右;2冬龄鱼体长约为600毫米,体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米左右,体重约5公斤;4冬龄鱼体长为740毫米左右,体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右,体重约7.5公斤;最大个体可达40公斤左右。
草鱼生长快,个体大,最大个体可达40公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5~26.6克,脂肪1.4~8.9克,热量83~187千卡,钙18~160毫克,磷30~312毫克,铁0.7~9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。
草鱼因食性简单,饵料来源广泛,且生长迅速,产量高,常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。自1958年人工催产、受精孵化技术成功后,鱼苗、鱼种来源容易,已成为我国主要精养对象。


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